{"id":666,"date":"2020-03-14T18:11:28","date_gmt":"2020-03-14T17:11:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lescargot-tranquille.fr\/?page_id=666"},"modified":"2020-11-22T15:37:39","modified_gmt":"2020-11-22T15:37:39","slug":"le-projet","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lescargot-tranquille.fr\/","title":{"rendered":"Le projet"},"content":{"rendered":"\n

L’escargot tranquille, c’est avant tout un projet de vie. Nous partons du constat que les d\u00e9s\u00e9quilibres des \u00e9co-syst\u00e8mes augmentent (d\u00e9r\u00e8glement climatique, effondrement de la biodiversit\u00e9, rupture des cycles naturels…), que les ressources ne sont pas in\u00e9puisables et que les \u00e9nergies fossiles dont toute notre civilisation d\u00e9pend ont atteints ou vont atteindre prochainement leurs pics de production.
Nous devons donc engager un virage drastique dans nos modes de vie o\u00f9 la sobri\u00e9t\u00e9 devient le fil rouge \u00e0 suivre autant que possible.<\/p>\n\n\n\n

L’escargot tranquille est n\u00e9 de ce constat et s’articule autour d’une micro-ferme, d’un atelier d’artisanat, et d’un fournil.<\/p>\n\n\n\n

L’atelier<\/a>, g\u00e9r\u00e9 par une micro-entreprise, permet \u00e0 Ana\u00efs, artisane cr\u00e9atrice de valoriser toutes sortes de mat\u00e9riaux de r\u00e9cup\u00e9ration et d’\u00e9l\u00e9ments de la nature. Elle les d\u00e9tourne ainsi en bijoux, accessoires z\u00e9ro d\u00e9chets et bien d’autres productions qu’elle vend localement et en ligne.<\/p>\n\n\n\n

La micro-ferme<\/a> et le fournil <\/a>sont g\u00e9r\u00e9es par une association cr\u00e9\u00e9e en 2016. Son objectif est de d\u00e9velopper une agriculture consommant moins de calories qu’elle n’en produit. Pour se faire, elle exp\u00e9rimente des m\u00e9thodes s’inspirant des connaissances acquises par la science, des principes de la permaculture mais aussi des diff\u00e9rentes connaissances empiriques issues du monde paysan. Le fournil a deux objectifs : cr\u00e9er du lien avec les villageois et financer l’association gr\u00e2ce \u00e0 la vente des pains, galettes et biscuits.<\/p>\n\n\n\n

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